Co musisz wiedzieć o squash i ich uprawie

Squash należy do tej samej rodziny co dynie i cukinia, dobrze znanej wielu ogrodnikom. Ale ta sama popularność jak „krewni”, choć nie może się pochwalić. Z jakiegoś powodu kultura jest uważana za kapryśną i wymagającą opieki, chociaż nie jest to prawdą. Każdy, kto z powodzeniem uprawia cukinię, bez problemu otrzyma uprawę do squasha. Wśród istniejących odmian odmian każdy ogrodnik może znaleźć ten, który najbardziej mu odpowiada, koncentrując się na wyglądzie owoców, wydajności, mrozoodporności i innych ważnych czynnikach.

Jak wygląda squash i co jest przydatne

Patisson to jednoroczna krzak roślina lub krzew należący do rodziny dyni. Jego najbliżsi „krewni”, dynia i cukinia od dawna są dobrze znani ogrodnikom. Większość botaników uważa Amerykę Południową za miejsce narodzin squasha, chociaż istnieją dowody na to, że roślina ta była uprawiana w starożytnym Egipcie. Do tej pory nie znaleziono dzikiego squasha w przyrodzie, więc pytanie pozostaje otwarte.

Europa spotkała ich w epoce wielkich odkryć geograficznych. Hiszpańscy żeglarze sprowadzili tę roślinę do swojej ojczyzny. Klimat śródziemnomorski był bardzo zbliżony do kultury i szybko zyskał na popularności. Teraz squash jest prawie integralną częścią kuchni francuskiej. Nawet nazwa zwyczajowa pochodzi od francuskiego pasztetu (ciasta), który opisuje niezwykły kształt owocu. A squash jest często nazywany „dyniami w kształcie naczynia”.

Egzotyczne warzywo przybyło do Rosji w XVII wieku. Nie oznacza to, że kultura zakochała się natychmiast i na zawsze, jednak po dwustu latach squash można było znaleźć nawet na Syberii. Są dobrze przystosowane do trudnego klimatu. Chociaż ich mrozoodporność jest taka, że ​​większość odmian nie będzie tolerować nawet krótkotrwałego spadku temperatury do wartości ujemnych.

Roślina jest dość zwarta, rzęsy są krótkie. Liście są duże, szorstkie w dotyku, pokryte rzadkimi „kosmkami”. Kwiaty są samotne, złotożółte, w kształcie przypominają dzwonek. Są one tej samej płci, dlatego aby owoce mogły zacząć, roślina potrzebuje „pomocy” owadów lub ogrodnika.

Krzewy do squasha są zwykle dość zwarte

Owocem dyni jest dynia. Waga waha się od 250–300 g do 800–1000 g, średnica - od 7–10 cm do 25–30 cm. Nie wahaj się przy zbiorach. Im większy staje się kabaczek, tym bardziej skóra jest szorstka. Miąższ staje się bawełniany, prawie bez smaku. Takie próbki można wykorzystać wyłącznie do zbierania nasion, jeżeli uprawiana odmiana nie jest mieszańcem.

Kwiaty squasha są tej samej płci, zapylanie jest niemożliwe bez pomocy z zewnątrz.

Najczęściej skóra jest pomalowana na biało, sałatę lub ciemnozieloną. Ale hodowcy hodowali żółty, pomarańczowy, fioletowy, cętkowany kabaczek. Kształt owocu przypomina talerz lub miskę. Miąższ jest delikatny, o lekko orzechowym smaku. Chociaż niektórzy smakosze mówią, że smak kabaczka przypomina im szparagi lub karczochy.

Wybór odmian squash różni się głównie kolorem skóry i kształtem płodu

Squash jest szeroko stosowany w kuchni. Mogą zastąpić cukinię w dowolnym przepisie. Niezwykły kształt owocu sprawia, że ​​idealnie nadaje się do nadziewania. Zarówno dojrzałe squash, jak i młode jedzą. Te ostatnie można zasadniczo spożywać na surowo. Owoce w wieku 7–10 dni osiągnęły średnicę 5–7 cm i są najbardziej cenione przez profesjonalnych szefów kuchni. Są również duszone, smażone, marynowane, solone.

Kabaczek nadziewany mięsem, warzywami, ryżem, kształt owoców do tego jest bardzo wygodny

Squash jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Miazga jest bogata w pektynę, błonnik, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, glukozę i fruktozę. Szybko się wchłania i pomaga w trawieniu cięższych pokarmów. Spośród pierwiastków śladowych można zauważyć obecność potasu, fosforu, magnezu, wapnia, miedzi, żelaza, cynku, kobaltu i sodu. Zawartość witamin z grup B, C, E, PP squash przewyższa dynie i squash. Odmiany z żółtymi skórkami są bogate w karotenoidy i luteinę. Ten naturalny przeciwutleniacz pomaga poprawić skład krwi (szczególnie przy niedoborze hemoglobiny), obniżyć poziom cholesterolu i ma korzystny wpływ na wzrok.

Dieta squashowa jest od dawna znana i udowodniona jako skuteczna. Jego główny produkt można łatwo zastąpić kabaczkiem. Są również niskokaloryczne. Dietetycy zalecają spożywanie owoców w celu zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego, normalizacji jelit oraz problemów z nerkami i wątrobą. Squash jest hipoalergiczny, przecier z nich jest odpowiedni nawet dla małych dzieci. Jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja.

Nasiona squash dla lecytyny można porównać do jaj. Jest to cenne źródło białka dla wegetarian. Ich proszek pomaga znormalizować aktywność układu hormonalnego i nerwowego. Sok skutecznie usuwa nadmiar soli i płynów z organizmu. Jego regularne stosowanie stanowi skuteczne zapobieganie chorobom nerek. Dobrym środkiem moczopędnym i łagodnie działającym środkiem przeczyszczającym jest zmiażdżona miazga.

Miąższ kabaczka jest bardzo dobry dla zdrowia, a jego nasiona są również stosowane w medycynie ludowej

Odróżnienie squasha od cukinii jest dość proste. Spójrz tylko na owoce. Jeśli mówimy o mniej zauważalnych różnicach, krzewy squash są bardziej zwarte, liście są mniejsze. Miąższ owoców jest gęstszy, ma swój wyraźny, bogaty smak. Ale cukinia znacznie przewyższa squasha produktywnością i wyprzedzeniem.

Wideo: squash i ich korzyści zdrowotne

Odmiany popularne wśród ogrodników

Patisson to kultura popularna wśród hodowców. Wyhodowali sporo odmian i hybryd, różniących się głównie kolorem skórki i kształtem owocu.

Najczęściej uprawiane są następujące odmiany squash:

  • Biały 13. Odmiana średnio dojrzewająca, wyhodowana w połowie lat 60. ubiegłego wieku. Jest nadal uważany za jeden z najlepszych do uprawy bez schronienia. Różni się bezpretensjonalnością w wyjeździe (nawet na tle „krewnych”) i mrozoodpornością. Wydajność - 3-5 kg ​​na krzak. W pełni dojrzały kabaczek waży 400–500 g, młode owoce - 90–100 g. W kształcie przypominają talerz, „goździki” wzdłuż krawędzi są słabo wyrażone. Skórka jest biała lub jasna sałatka, błyszcząca. Owoce dojrzewają 65–70 dni po wschodzie.
  • Parasol Wczesna ocena. Żniwo dojrzewa w ciągu 45-50 dni. Możesz liczyć na 4-5 kg ​​/ m². Roślina jest dość potężna, pół krzak. Owoc wygląda jak dzwonek, powierzchnia jest lekko pagórkowata. Skóra jest biaława lub zielonkawa. Jest cienki, dlatego owoce nie różnią się lekkością i łatwością transportu. Średnia masa kabaczka wynosi 300–400 g, średnica 10–12 cm.
  • Jedź. Owoce zbiera się 40-50 dni po wschodzie. W kształcie tarczy do squasha, z wyraźnym podziałem na segmenty, „ząbki” wzdłuż krawędzi są prawie niewidoczne. Średnia waga wynosi 350-400 g. Skóra jest biała. Miąższ ma średnią gęstość, nie jest szczególnie soczysty. Owoce są dobrze przechowywane, mogą trwać do połowy zimy. Istotną wadą jest tendencja do wpływania na mączniaka prawdziwego.
  • Cheburashka. Jedna z najwcześniejszych odmian, od pojawienia się sadzonek po owoce osiągające dojrzałość techniczną, zajmuje 39 dni. Roślina jest silna, tworzy do ośmiu rzęs. Masa płodu wynosi 200–400 g, średnica wynosi 9–10 cm, skóra jest biała, cienka. Miąższ jest śnieżnobiały, delikatny w dotyku, soczysty. Jest doceniany za zwiększoną odporność na mróz, smak, masowe dojrzewanie owoców.
  • Fuete. Odmiana średnio wczesna, owoce dojrzewają w ciągu 50–55 dni. Owoce są jednowymiarowe, symetryczne, w kształcie talerza z „falistą” krawędzią. Waga - 280-300 g. Skórka jest złocisto-pomarańczowa, cienka, ale mocna. Miąższ jest śnieżnobiały, gęsty. Odmiana wyróżnia się dobrą jakością utrzymania.
  • Słońce Sezon wegetacyjny trwa 58–70 dni, zależy to od pogody. Krzew jest bardzo zwarty, lekko rozgałęziony. Owoc ma kształt miseczki, z „zapiekanym” brzegiem. Waga - 250–300 g. W miarę dojrzewania kolor skóry zmienia się z jasnożółtego na jasny pomarańczowy. Miąższ jest gęsty, kremowo-beżowy, bardzo smaczny. Rośliny wyjątkowo rzadko cierpią na prawdziwą i mączniaka rzekomego.
  • UFO pomarańczowy. Wczesna ocena. Roślina jest zwarta, krzaczasta. Masa płodu waha się od 280-300 g do 500 g. Skóra jest jasnożółta, błyszcząca. Smak jest doskonały. Średnia wydajność - 3-5, 5 kg / m². Istnieje odmiana UFO, biała, która praktycznie nie różni się niczym, z wyjątkiem zabarwienia skóry.
  • Chunga Changa. Wczesna odmiana charakteryzująca się mrozoodpornością. Roślina jest zwarta. Owoce dojrzewają w ciągu 42–45 dni. Skórka jest nasycona ciemnozielonym kolorem, kremowo-beżowym miąższem, soczystym. Średnia waga - 400-450 g. Squash w kształcie tarczy, z „zapiekanym” brzegiem. Odmiana wyróżnia się dobrą odpornością.
  • Boże Owoce dojrzewają w ciągu 45-50 dni. Krzew jest zwarty, liście są małe. Owoce to ciemny malachit, prawie czarny. Wyraźnie wyrażony podział na segmenty. Miąższ jest śnieżnobiały, gęsty, niezbyt soczysty. Średnia masa kabaczka wynosi 150–250 g. Wydajność wynosi 1, 3–4, 2 kg / m². To zależy od technologii rolniczej, odmiana jest dość wymagająca pod względem opieki.
  • Bingo Bongo Wczesna odmiana o niezwykłych niebiesko-fioletowych owocach. Mają kształt dysku, prawie bez „ząbków”. Krzew charakteryzuje się szybkością wzrostu, ale jest dość zwarty. Zbiory dojrzewają średnio w ciągu 40 dni.
  • Polo Wcześnie dojrzały kabaczek. Średnia masa owoców wynosi 300–400 g. Roślina jest zwarta. Owoc ma kształt talerza, kolor skórki zmienia się od mlecznej zieleni po sałatkę. Miąższ jest śnieżnobiały, niezbyt gęsty. Odmiana ceniona jest za niezmiennie wysoką wydajność (8, 8 kg / m²) i odporność na mączniaka rzekomego.
  • Sunny Bunny. Wczesna odmiana dojrzewa plon w ciągu 42–46 dni. Owoce w postaci dysku, skórka jest ciemnożółta, miąższ kremowo-pomarańczowy. Średnia masa kabaczka wynosi 150–250 g. Odmianę docenia się ze względu na jej reprezentatywność i smak owoców, dobrą wydajność (4, 5 kg / m²) oraz odporność na mączniaka prawdziwego.
  • Arbuz F1. Hybryda w połowie sezonu wyróżnia się oryginalną kolorystyką owoców. Na skórze na przemian występują szerokie jasne i ciemnozielone paski wzdłużne. Gdy dojrzewają, kabaczek w kształcie dysku lekko „zaokrągla”, stając się jeszcze bardziej jak arbuzy. Średnia waga owoców wynosi 300-450 g. Roślina jest silna, intensywnie rozgałęzia się.
  • Chartreuse F1. Hybrydowe wczesne dojrzewanie, wyróżniające się smakiem owoców. Skórka jest ciemnozielona, ​​czasem z żółtawo-białymi paskami i plamami sałatkowymi, miąższ sałatkowy. W miarę dojrzewania stopniowo wybiela. Średnica płodu nie przekracza 3 cm, waga - 50–70 g.
  • Prosiaczek Wczesne dojrzałe dynie dojrzewają średnio po 50 dniach. Skóra jest mlecznozielona, ​​gładka. Średnia waga wynosi 225 g. Smak nie jest zły, ale wydajność wynosi tylko 1, 5 kg / m². Jednak odmiana bardzo dobrze znosi suszę.
  • Sunny Delight. Wczesna odmiana squasha z Holandii. Owoce w formie typowej dla kultury, skórka żółta, błyszcząca, miąższ biały. Średnia waga - 80–100 g. Doceniany za doskonały smak, wysoką wydajność (do 16, 5 kg / m²) i dobrą jakość przechowywania. Owocowanie trwa prawie do pierwszych przymrozków, rośliny dobrze znoszą suszę.
  • Mini dziecko. Roślina jest zwarta, liście są małe. Średnica płodu wynosi 3-5 cm, a plon dojrzewa w ciągu 50 dni. Możesz liczyć na 3-5 kg ​​na krzak. Skórka owoców w kształcie dysku jest jasnozielona, ​​miąższ jest prawie biały.

Galeria zdjęć: odmiany squasha popularne wśród rosyjskich ogrodników

Patisson White 13 - jedna ze starych sprawdzonych odmian

Parasol Patisson nie nadaje się do transportu i długotrwałego przechowywania.

Dysk Patisson jest często zakażony mączniakiem prawdziwym.

Patisson Cheburashka należy do kategorii ultra wczesnych odmian

Patisson Fuet wyróżnia się prezentowalnością rodzaju owoców

Patisson Sun to bardzo zwarta roślina, którą można uprawiać nawet w domu

Patisson UFO orange jest doceniany za smakowitość owocu.

Patisson Chung-Chang wyróżnia się mrozoodpornością i dobrą odpornością

Patisson Ghosh, w przeciwieństwie do innych odmian, jest dość wymagający pod względem opieki

Patisson Bingo-Bongo wyróżnia się niezwykłym kolorem owoców

Patisson Polo stabilnie przynosi plony, nawet jeśli pogoda w lecie nie jest zbyt dobra

Patisson Sunny Bunny - jedna z najpopularniejszych wczesnych odmian

Patisson Watermelon F1 wygląda bardzo nietypowo

Patisson Chartreuse F1 jest wysoko ceniony przez profesjonalnych ekspertów kulinarnych.

Patisson Piglet dobrze znosi suszę, ale nie różni się wysoką wydajnością

Patisson Sunny Delight - popularna na całym świecie odmiana holenderska

Okruchy Squash Mini można solić i marynować w całości

Rosnące sadzonki kabaczek

Najczęściej ogrodnicy, aby jak najszybciej uzyskać uprawę do squasha, hodują tę kulturę za pomocą sadzonek. Ta metoda jest również praktykowana w regionach o klimacie umiarkowanym, w których krótkie lata są nieprzewidywalne pod względem pogody.

Przed sadzeniem przygotowanie nasion przed sadzeniem jest obowiązkowe. Dotyczy to również tych, które zostaną posadzone natychmiast w ogrodzie. Leczenie stymuluje pojawienie się więcej żeńskich kwiatów. Po pierwsze, nasiona na jeden dzień są pakowane w tkankę zwilżoną roztworem dowolnego biostymulatora, zapobiegając wyschnięciu. Następnie są myte i przechowywane przez kolejne dwa dni w ciepłym miejscu, owinięte gazą zwilżoną zwykłą wodą. Rozgrzewanie nasion zajmuje mniej czasu - zanurza się je na 5-6 godzin w gorącej (50-60 ° C) wodzie lub trzyma w piekarniku, ogrzewa do tej samej temperatury. Inną opcją jest tak zwana terapia szokowa. Przez tydzień nasiona zakopane w wilgotnym piasku są wkładane na noc do lodówki, aw ciągu dnia są umieszczane na parapecie oświetlonym słońcem.

Nasiona squasha wymagają obróbki wstępnej

Squash jest bardzo podatny na choroby grzybowe, dlatego bezpośrednio przed sadzeniem nasiona trawi się przez 15–20 minut w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub innego fungicydu pochodzenia biologicznego (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Następnie są myte w chłodnej wodzie i suszone do stanu kruchości.

Nasiona sadzonek sadzi się w drugiej połowie kwietnia. Lepiej natychmiast w małych doniczkach torfowych, zbieranie i przesadzanie kultury nie toleruje zbyt dobrze.

  1. Zbiorniki są wypełnione mieszanką humusu i uniwersalnej gleby dla sadzonek (1: 1). Nasiona sadzi się na głębokości 3-4 cm, podłoże jest umiarkowanie podlewane, doniczki pokryte są folią lub szkłem.
  2. Do momentu pojawienia się sadzonek (zajmuje to 7-10 dni) są one trzymane w ciemności w temperaturze około 30 ° C. Gdy tylko nasiona wykiełkują, schron jest usuwany, obniża się go do 22-24 ° C w ciągu dnia i 18-20 ° C w nocy. Nagłe zmiany temperatury sadzonek są bardzo szkodliwe.
  3. Sadzonki w wieku 10-12 dni karmi się, polewając roztworem prostego superfosfatu (3-5 g na litr wody). Sadzonki są podlewane oszczędnie, co 3-4 dni. W przeciwnym razie squash może gnić.
  4. Na tydzień przed sadzeniem sadzonki opryskuje się roztworem mocznika lub innego nawozu zawierającego azot, aby zwiększyć jego odporność. Następnie zaczynają twardnieć, stopniowo wydłużając czas spędzony na świeżym powietrzu z 2-3 godzin do 8-10 godzin. Okno w pokoju, w którym sadzonki nie są zamknięte w nocy.

Uprawa sadzonek dyni pozwala wcześniej uzyskać plon

Sadzonki są gotowe do sadzenia w ziemi w ciągu 25-30 dni, pod koniec maja lub na początku czerwca. Muszą mieć co najmniej 2-3 prawdziwe arkusze. Sadzonki sadzi się w otworach o głębokości około 15 cm, odległość między nimi wynosi 70–80 cm Optymalny czas zabiegu to wczesny poranek lub wieczór po zachodzie słońca.

Studzienki są dobrze zalane wodą. Na dole umieść garść humusu, łyżkę przesianego popiołu drzewnego i trochę łuski cebuli. Sadzonki sadzi się razem z doniczką torfową lub kawałkiem ziemi, zakopując do pierwszych liści liścienia. Gleba jest starannie zagęszczona, sadzonki są ponownie podlewane, zużywając około 1 litra wody na roślinę. Do momentu przeniesienia squasha wskazane jest, aby chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, tworząc tymczasowy baldachim z dowolnego białego materiału pokrywającego.

Kabaczek posadzony w ziemi, pogłębiający się do pierwszych liści liścienia

Sadzenie nasion w otwartym terenie

Nasiona squash można sadzić natychmiast na otwartym terenie. Ale ta metoda jest praktykowana głównie w regionach południowych o ciepłym klimacie. W pozostałej części Rosji zbiory mogą po prostu nie mieć czasu na dojrzewanie, jeśli latem jest zimno, pochmurno i deszczowo.

Do ogrodu wybierają otwarte miejsce dobrze oświetlone słońcem. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni na odległość większą niż 1, 5–2 m. Podłoże jest pożądane żyzne, ale lekkie, luźne. Najlepszą opcją jest glina. Kabaczek nie rośnie w zakwaszonym lub solnym podłożu, a także w glebie bardziej przypominającej bagno.

Łóżko do squasha powinno być dobrze oświetlone przez słońce

„Poprzednicy” w ogrodzie są zadowoleni z każdej kultury, z wyjątkiem roślin z rodziny dyni. Lepiej umieścić je z dala od sadzenia dyń i cukinii. Rośliny te są bardzo łatwo zapylane. Zupełnie niemożliwe jest przewidzenie, co dokładnie dojrzeje na krzaku.

Witryna jest przygotowywana od jesieni. Dotyczy to również ogrodu, w którym planuje się sadzić sadzonki kabaczek. Glebę wykopano, stosując nawozy humusowe (5 l / m²), fosforanowe (15–20 g / m²) i potasowe (8–10 g / m²). Jeśli gleba jest kwaśna, dodaje się mąkę dolomitową, sproszkowaną skorupkę jajka lub wapno gaszone.

Humus - naturalny lek na zwiększenie żyzności gleby

Wiosną na kilka tygodni przed sadzeniem gleba jest dobrze poluzowana, łóżko ogrodowe jest zrzucane z roztworem dowolnego złożonego nawozu do roślin warzywnych. Почва на глубине 10–15 см к моменту высадки должна прогреться минимум до 15ºС. В регионах с субтропическим климатом семена патиссонов можно сажать уже в конце апреля или в первой декаде мая. В Подмосковье и средней полосе России этот срок сдвигается на его вторую половину, а на Урале и в Сибири придётся ждать до начала июня. Семена, высаженные в не прогревшийся грунт, скорее всего, сгниют.

Семена по 1–2 штуки высаживают в лунки с интервалом 70–80 см, заглубляя на 5–8 см. Сверху их присыпают перегноем, умеренно поливают. Почву осторожно уплотняют, грядку до появления всходов затягивают полиэтиленовой плёнкой. Сеянцы в фазе второго настоящего листа прореживают, оставляя в лунке по одному, наиболее мощному и развитому растению. Остальные срезают ножницами.

Ostatnie wpisy W kwietniu przetwarzam róże, aby żadne szkodniki nie dostały się na moje piękno

5 japońskich roślin dobrze zakorzenionych w centralnej Rosji

Jak chronić sadzonki przed moimi ciekawymi kotami

При высадке семян патиссона в открытый грунт тоже нужно выдерживать интервал между растениями

Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw

Ухаживать за патиссонами не труднее, чем за кабачками. Но помимо поливов и подкормок они нуждаются в «помощи» садовода для опыления. Пыльцу переносят и насекомые, но чересчур надеяться на них не стоит, особенно если во время цветения стоит прохладная сырая погода. Чтобы привлечь на участок пчёл и шмелей, бутоны опрыскивают разведённым водой мёдом или сахарным сиропом (20–30 мл на литр).

Опыление патиссона садоводы проводят вручную

Женские цветки легко отличить от мужских по наличию плодовой завязи у основания бутона. Для опыления у мужского цветка нужно оборвать лепестки и несколько раз провести пестиком по тычинкам. Ещё пыльцу переносят с помощью мягкой кисточки или ватного диска. Проводят опыление исключительно в сухую погоду.

Женский цветок патиссона можно отличить по наличию плодовой завязи

Грядку нужно регулярно пропалывать и рыхлить, но очень осторожно. Корневая система у растений поверхностная. Желательно почву мульчировать. Это поможет задержать влагу в почве, не даст пробиться сорнякам и защитит корни от высыхания.

Если цветение патиссонов затягивается, опытные садоводы рекомендуют срезать с куста 1–2 самых старых листа. Через 4–5 дней процедуру нужно будет повторить. Проводят её ранним утром.

Как и все Тыквенные, патиссоны любят влагу. До цветения их поливают водой комнатной температуры каждые 5–6 дней, расходуя около 10 л воды на 1 м². После формирования завязей интервал между поливами сокращают до 3–4 дней, норму увеличивают до 10–12 л. Воду льют под корень или в борозды между кустами. Нежелательно, чтобы капли попадали на листья, цветки и плоды.

Патиссоны, как и все Тыквенные, нуждаются в частом и обильном поливе

Под сформировавшиеся плоды, лежащие на земле, обязательно подкладывают кусок фанеры, стекла, рубероида и так далее, чтобы защитить их от соприкосновения с влажной почвой. В противном случае почти неизбежно развитие гнили. С той же целью удаляют старые увядшие листья и остатки лепестков цветка с плодовой завязи.

Вегетативный период у патиссонов достаточно короткий, поэтому растению достаточно двух подкормок. Перед цветением по грядке в сухом виде распределяют по 40–50 г калийного и фосфорного удобрения и вдвое меньше азотного. Можно использовать и комплексные препараты — Азофоска, Аммофоска и так далее.

Вызревающие плоды нуждаются в фосфоре и калии. Азот стимулирует кусты к интенсивному наращиванию зелёной массы, на сами патиссоны у них не остаётся сил. Через 5–7 дней после формирования плодовых завязей патиссоны поливают настоем свежего навоза, птичьего помёта, листьев крапивы или одуванчика. Готовится он в течение 3–4 дней. Перед употреблением средство процеживают и разводят водой 1:10 или 1:15, если это помёт. Подойдёт и любое удобрение на основе биогумуса, настой древесной золы. На каждое растение расходуется около 0, 5 л.

Настой крапивы — природный источник фосфора и калия

Видео: рекомендации по уходу за патиссонами

Патиссоны в теплице

Кусты у патиссонов довольно компактные, поэтому семена и рассаду можно высаживать и в теплицу. Практика показывает, что в этом случае урожай вызревает на 1, 5–2 недели раньше обычного.

С осени почву обязательно перекапывают, для повышения плодородности вносят перегной. Для дезинфекции её проливают темно-розовым раствором перманганата калия или 5%-м медным купоросом, теплицу окуривают, сжигая кусочек серной шашки.

Опыляют патиссоны в теплице исключительно вручную. Её регулярно проветривают. Спёртый влажный воздух очень хорошо подходит для развития большинства грибковых болезней, его любят и многие вредители. В сильную жару стекла опрыскивают изнутри разведённой водой гашёной известью, а проходы поливают холодной водой. Это помогает снизить температуру.

Патиссоны можно выращивать и в теплице, компактность растения это позволяет

Семена и рассаду патиссонов в теплицу высаживают в первой декаде мая. Обязательно нужно соблюдать схему высадки. Болезни и вредители в закрытом помещении распространяются быстрее, чем в открытом грунте, а при загущённых посадках — вообще практически молниеносно.

Как правило, кусты тепличных патиссонов разрастаются сильнее, поэтому нужно своевременно удалять лишние листья, затеняющие плодовые завязи. Места срезов присыпают толчёным мелом или просеянной древесной золой.

Патиссоны в домашних условиях

Патиссон — растение кустовидное и притом достаточно компактное. Его вполне можно высадить в контейнер или большой горшок и выращивать в домашних условиях.

Корневая система у него поверхностная, поэтому ёмкость не должна быть чересчур глубокой. Диаметр — примерно 60–70 см. Обязательно наличие дренажных отверстий. На дно насыпают слой керамзита, гальки, кирпичной крошки толщиной 3–5 см.

Что касается грунта, подойдёт любой универсальный субстрат для рассады, если его смешать с перегноем или плодородной дерновой землёй в равной пропорции. Для профилактики грибковых заболеваний на каждый литр готовой смеси добавляют столовую ложку толчёного мела или измельчённого в порошок активированного угля.

Ёмкость размещают неподалёку от окна, выходящего на юго-восток или юго-запад. Во избежание ожогов листьев патиссоны желательно защитить от попадания прямых солнечных лучей. На лето горшок выносят на лоджию, балкон, веранду.

Поливают «домашние» патиссоны по мере просыхания верхнего слоя почвы, раз в 3–4 дня. Подкармливают каждые 15–20 дней любыми удобрениями на основе биогумуса. Эта культура предпочитает натуральную органику.

Choroby, szkodniki i ich kontrola

Как и все Тыквенные, патиссоны нередко страдают от болезней. Особенно подвержены они заражению грибками. Поэтому семена перед высадкой обязательно протравливают в растворе фунгицида.

Наиболее опасны для культуры следующие заболевания:

  • Antracnoza На листьях расплываются большие полупрозрачные желтовато-бежевые пятна, вдоль прожилок образуется слой розоватого налёта. Плоды покрываются вдавленными чёрными «язвами». Поражённые ткани гниют.
  • Аскохитоз. Стебли и листья покрываются мелкими коричневыми пятнами, кайма которых постепенно темнеет, а поверхность светлеет. Поражённые ткани засыхают и отмирают.
  • Biała zgnilizna На листьях и стеблях образуются «мокнущие» тёмные пятна, затягивающиеся слоем «пушистого» серовато-белого налёта. Постепенно он уплотняется, начинает сочиться мутная желтоватая или розовая жидкость.
  • Чёрная плесень. На листьях между прожилками появляются жёлто-коричневые пятна, постепенно затягивающиеся слоем чёрно-бурого налёта. Затем заболевание перекидывается на плоды. Поражённые ткани отмирают, образуются дыры.
  • Mączniak На лицевой появляется порошкообразный белесый налёт, напоминающий рассыпанную муку. Пострадавшие ткани желтеют и засыхают.

Фотогалерея: симптомы типичных для патиссонов заболеваний

Антракноз — одно из распространённых грибковых заболеваний

Аскохитоз — типичное для всех тыквенных заболеваний

Поражённое белой гнилью растение быстро погибает

Чёрная плесень поражает и растение, и сами патиссоны

Mączniak prawdziwy wydaje się być nieszkodliwą powłoką, którą łatwo zetrzeć z liści, ale w żadnym wypadku nie jest to możliwe

Większość patogenów nie toleruje związków miedzi. Dlatego do ich zwalczania stosuje się fungicydy. Zarówno stare produkty testowane przez więcej niż jedną generację ogrodników (płyn Bordeaux i witriol), jak i nowoczesne leki (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan i tak dalej) wystarczą.

Aby zapobiec, gleba na łóżkach jest opylona wiórami tytoniowymi lub siarką koloidalną. Same rośliny posypuje się kruszoną kredą lub popiołem drzewnym. Woda do nawadniania jest okresowo zastępowana jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu.

Jeśli objawy zostaną zauważone na czas, możesz spróbować poradzić sobie z chorobą za pomocą środków ludowych. Squash spryskuje się roztworem sody kalcynowanej, mydła do prania, rozcieńcza wodą 1:10 kefiru lub serwatki z dodatkiem jodu (kropla na litr). Zaletą środków ludowych jest to, że można je stosować w dowolnym momencie, a stosowanie fungicydów, jeśli nie są one preparatami pochodzenia biologicznego, jest niedozwolone podczas kwitnienia i 15–20 dni przed zbiorem.

Squash nie omija squasha. Największym zagrożeniem dla rośliny jest:

  • Mszyce z tykwy. Małe żółto-zielone owady osadzają się na roślinie w całych koloniach, ściśle przylegając do młodych liści, pąków i jajników owocowych. Aby zapobiec, squash spryskuje się wszelkimi ostrymi naparami. Jako surowce możesz użyć wierzchołków ziemniaków lub pomidorów, piołunu, skórki cytryny, suszonych liści tytoniu, strzał cebuli lub czosnku. Nagietki, nagietek, lawenda są sadzone wzdłuż obwodu łóżka i w przejściach. Te same napary pomogą poradzić sobie ze szkodnikiem, jeśli mszyce są jeszcze trochę. Ale squash będzie musiał być spryskany nie co 7-10 dni, ale 3-4 razy dziennie. Jeśli nie ma efektu, stosuje się środki owadobójcze o ogólnym działaniu - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
  • Pająk. Niemal niemożliwe jest dostrzeżenie samego szkodnika gołym okiem, ale cienkie półprzezroczyste pajęczyny, liście splatające się, pąki i jajniki owocowe są wyraźnie widoczne. Aby zapobiec, krzaki spryskuje się infuzją cebuli i kleiku czosnkowego. Aby poradzić sobie ze szkodnikiem, stosuje się akarycydy - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
  • Ślimak Szkodniki żywią się tkankami liści i owocami, jedząc w nich dziury. Na powierzchni pozostaje lepka srebrna powłoka. Jeśli jest mało ślimaków, możesz je zebrać ręcznie lub zwabić za pomocą pułapek (pojemniki wykopane w ziemi wypełnione piwem, dżem rozcieńczony wodą, syrop cukrowy, plastry kapusty lub grejpfruta). Podstawa łodygi otoczona jest „barierą” iglastych igieł, piasku, pokruszonych skorupek jaj. W przypadku masowej inwazji ślimaków stosowane są Meta, Burza Z Piorunami, Sludge.
  • Mączlik Cierpi na to głównie squash uprawiany w szklarni. Małe białawe motyle podobne do ćmy przylegają do dolnej części liścia, trzepocząc przy najlżejszym dotknięciu. Aby zapobiec, krzewy są spryskiwane ostro pachnącymi naparami ziołowymi. Dorośli są niszczeni przez pułapki w postaci rozmazanej wazeliną, długo schnącego kleju, kawałków tektury lub sklejki. W przypadku masowej inwazji stosuje się Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Galeria zdjęć: Jak wyglądają szkodniki do squasha

Mszyce - jeden z najbardziej „wszystkożernych” szkodników ogrodowych

Pająk nie jest owadem, dlatego do walki z nim stosuje się specjalne leki - akarycydy

Stabilność owoców uszkodzonych przez ślimaki gwałtownie spada, cierpi również na reprezentatywność

Mączlik jest z jakiegoś powodu obojętny wobec żółtego, ta funkcja jest używana do produkcji pułapek

Zbiór i przechowywanie

Squash zbiera się co 2-3 dni po osiągnięciu dojrzałości technicznej. Owoce, które pozostają na krzaku przez długi czas, są ponownie dojrzewane i zapobiegają tworzeniu się nowych jajników. Skórka powinna być wystarczająco cienka, ale mocna, nasiona powinny być małe i nie twarde. Ale zbierane są również bardzo małe owoce o średnicy 3-4 cm, które najlepiej nadają się do spożycia na świeżo, można je marynować i solić w całości.

Kabaczek żniwny zbierany regularnie, przyczynia się to do powstawania nowych owoców

Dojrzałe owoce są starannie cięte łodygą za pomocą ostrych nożyczek lub noża. W temperaturze pokojowej leżą nie dłużej niż 5–7 dni, w lodówce - 12–15 dni. Do długotrwałego przechowywania odpowiednie są tylko nienaruszone owoce o średnicy co najmniej 6–7 cm i nie więcej niż 15 cm, umieszczane w ciemnym miejscu z dobrą wentylacją, zapewniające temperaturę 2–4 ° C i wilgotność około 80%. Squash są układane w pudła lub pudła, wlewając piasek, wióry, trociny. W takich warunkach nie tracą smaku i prezentacji przez 3-4 miesiące.

Do długotrwałego przechowywania nadają się tylko squash bez uszkodzeń mechanicznych i oznak uszkodzenia przez choroby i szkodniki.

Istnieją inne metody przechowywania:

  • Zamrażanie Małe kabaczki są mrożone w całości, duże pokrojone na kawałki lub podpałkę na grubej tarce. Są one myte, suszone, układane na tacach ułożonych na papierze i przez 2-3 minuty wysyłane do zamrażarki, działając w trybie zamrażania „szokowym”. Następnie są układane w specjalnych opakowaniach z ciasnym zapięciem. Okres ważności wynosi 8-10 miesięcy.
  • Suszenie Squash „usycha” na słońcu przez 3-5 dni, myje, kroi w cienkie plastiki. Są układane na blachach do pieczenia lub blachach, aby się nie stykały i były suszone w sposób naturalny, w piekarniku lub w specjalnej suszarce elektrycznej. Gotowe plastry są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu w torebkach papierowych lub lnianych przez 6-8 miesięcy.
  • Konserwy Kabaczek marynowany i solony, osobno lub jako część mieszanych warzyw. Z pewnością każda gospodyni znajdzie ulubione przepisy na domowe preparaty.

Uprawa squasha na działce nie jest trudniejsza niż dynie lub cukinia. Kultura nie jest kapryśna, ogrodnik nie potrzebuje niczego nadprzyrodzonego. Owoce są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Wygląd squasha jest bardzo różnorodny, istnieje wiele odmian i mieszańców hodowanych przez hodowców. Z pewnością wśród nich każdy ogrodnik znajdzie taki, który mu się spodoba.

Zalecane

Uprawiamy rzodkiewkę bez szkodników, czyli jak położyć kres pająkowi krzyżowemu
2020
Strawberry Elizabeth 2 - królewskie zbiory z dobrą opieką
2020
Tropikalny ananas - tam, gdzie rośnie, użyteczne właściwości, zwłaszcza kwitnienia i owocowania
2020